granita

Al Café Art Gallery il 18 agosto con l’aiuto di Carmelo Galesi, scopriremo come si preparava la granita artigianale. Nel passato quando ancora non esistevano i frigoriferi, attraverso l’utilizzo di un tino di legno con all’interno un secchiello di zinco, che poteva essere girato con una manovella, si preparava un dolce freddo al cucchiaio, tipicamente siciliano, la granita. […]